뚜비 한끼 기록/만든 밥18 티본스테이크로 특별한 홈파티 어떠세요? 작년 이맘때 같으면, 각종 모임들로 바삐 보냈을 텐데, 코로나 덕분에 가족들과 조용히 집에서 보내고 있다. 주변을 봐도 요즘, 대부분 사람들이 가족들과 홈파티를 즐기고 있더라. 다가온 2021년 신년에는 코로나가 좀 사라지길 빌면서, 그럴싸 한 홈파티 음식을 준비했다. 파티하면 빠질 수 없는 음식, 바로 스테이크! 그중에서도 "티본스테이크"다. 내돈내산 아닌 형돈형산(처형,동서형님 잘 먹었습니다😍) 생전 티본스테이크 처음 먹어본 후기 @.@ 굽기만 잘하면 근사하고 특별한 저녁이 되니 시도해보도록 하자. "티본 스테이크(T BONE STEAK)" 재료 준비 티본 스테이크 1팩(약 1000g) 버터 조금 *가니쉬용 야채 새송이 버섯 3개 애호박 1/2개 *고기 밑간용 소금 후추 드디어, 생전 처음 티본 스테.. 2021. 1. 2. 간편한 레시피! 오늘 저녁은 순두부찌개 어떠세요? 요즘 같은 날씨에 뜨끈한 찌개 국물 한입이면 몸이 스르르 녹는다.🤪 찌개 하나면 다른 반찬도 필요 없이 밥 한 그릇 뚝딱. 그중에서도 순두부찌개는 단연 빼놓을 수 없지. 그래서 이번에는 결혼 전 신랑수업(?)을 위해 요리 교습에서 배운 순두부찌개를 5분 만에 만드는 꿀팁을 공유하고자 함. (전제조건 있음 ㅋㅋ) 이때 배웠던 기억들이, 아직 나를 부엌에 서 있게 만드는 힘인듯. 이 방법이면, 순두부찌개는 뚝딱 끓이니까 한 번씩 참고하길 바람. "순두부찌개" 아래와 같이 재료를 준비한다. 재료(2인분) 순두부 한봉 물 200~300ml 새우 두 마리(없어도 됨, 있는 해물 아무거나) +냉털 야채 아무거나 됨.(냉장고에 있는 것들 대충 넣었음) 청고추 1개 느타리버섯 조금 애호박 1/2 대파 약간 ⭐찌개 페이.. 2020. 12. 23. 찹스테이크 만들기, 간단하지만 근사한 저녁 한끼 요즘 마트에 가서 일주일치 장을 봐와서 쌓아두면 3~4일이면 금방 사라져 버린다. 그만큼 집에서 먹고 자고 하는 시간이 길어졌다는 뜻, 요리도 그만큼 자주 하게 되니 간편한 것을 찾게 되더라. 또 간편하기만 하면 되랴, 맛도 있어야지. 마침 구워먹으려고 사뒀던 한우 안심 스테이크도 있고 매번 같은 방법으로 먹기엔 지겹고, 그래서 이번에 선택한 메뉴는 "찹스테이크(chop steak)" 다. 곧 다가올 크리스마스에, 간단한 파티음식으로 기분 내기도 좋고, 조리방법도 어렵지 않고 쉬우니, 한번 해보면 좋을 듯. "찹스테이크(chop steak)" 아래와 같이 재료를 준비한다. 재료(2인분) 한우 안심 스테이크 400g 양파 1/2개 파프리카 2개 찹스테이크 소스 시판 돈가스 or 스테이크 소스 4T 굴소스 .. 2020. 12. 20. 옥주부 쪽갈비, 간편하고 맛있는 한끼 점점 심해지는 코로나로 집콕이 일상화 된 요즘 외식보단 어느새 집밥이 너무 익숙해지고 있는 요즘 이번 주말도 우리부부는 사회적 거리두기를 100% 실천 중이다. 집에서 요리를 많이 해먹다보니, 냉장고 반찬들도 금방금방 소진되고 있었고, 오늘은 또 무엇을 먹을까 생각 하다가, 며칠 전 엄마가 보내준 "옥주부 쪽갈비"가 생각이 났다. ㅋㅋㅋ뭔가 비상식량 느낌 역시 엄마 쵝오 😊 그리하여 내돈내산 아닌 엄돈엄산(엄마돈, 엄마가 산) 후기ㅋ 세상 간편하고 맛도 훌륭해서 간단히 소개해봄. "옥주부 쪽갈비" 준비물 : 옥주부 쪽갈비 450g 1팩 (스파이시 맛) 맛이 두종류가 있다. 나의 선택은 스파이시 맛 ^^ 맵찔이지만 요즘 매운맛에 맛 들렸다. 바베큐맛은 아마도 간장베이스로 맛을 낸 갈비맛이겠지. *참고 사항.. 2020. 12. 13. 이전 1 2 3 4 5 다음
